Utilisez rapidement le pack de café ouvert

Utilisez le pack de café ouvert dans les deux semaines

Le café est essentiel pour de nombreuses personnes. Selon une enquête de la société de café «Starbucks», même 57% des personnes interrogées préféreraient ne pas avoir de relations sexuelles pendant une semaine plutôt que de prendre un café. Avec du lait ou pur, fort ou doux - il y a une boisson chaude pour tous les amateurs de café. Cependant, il y a quelques points à garder à l'esprit lors de la conservation du café, car les emballages ouverts ne doivent pas être conservés trop longtemps.

Pack de café ouvert Gardez au frais et dans l'obscurité Comme le rapporte l'Association allemande du café à Hambourg, il est conseillé d'utiliser le café au mieux dans les deux semaines. Les emballages ouverts perdraient rapidement leur arôme réel et prendraient d'autres arômes indésirables. Un paquet de 250 grammes serait utilisé par un ménage de quatre personnes en une semaine, explique Klaus Langen de la Deutsche Röstergilde. L'expert informe les consommateurs que l'odeur du café pourrait être utilisée comme guide. «Si le café sent le moisi, l'arôme est parti. Il est alors grand temps d’épuiser le paquet. »

En général, le café doit être protégé de la lumière, de l'humidité et de l'oxygène, rapporte Langen. Une canette avec un dessus pivotant est la meilleure pour cela. Il est également conseillé de conserver le café dans un endroit frais. "Vous pouvez le mettre au réfrigérateur s'il fait trop chaud dans la cuisine", recommande l'expert.

Le café est sain
Beaucoup de gens pensent que le café nuit à la santé. Mais le contraire est le cas. L'Institut suédois Karolinksa a récemment découvert que la consommation régulière de café réduit le risque d'accident vasculaire cérébral de 25 pour cent. Les scientifiques pensent que "le café réduit le stress oxydatif et améliore la sensibilité à l'insuline".

Le «Coffee Day» aura lieu pour la septième fois le 28 septembre. Les amateurs de café et les personnes intéressées peuvent tout savoir sur leur boisson préférée dans tout le pays ce jour-là. "De nombreuses entreprises dans toute l'Allemagne participent à de petites et grandes campagnes liées au grain brun", a déclaré l'Association allemande du café. (ag)

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Image: Peter Freitag / pixelio.de

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