Problèmes d'estomac du café du matin



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Expert en nutrition: ne buvez pas de café à jeun, sinon vous pourriez ressentir des douleurs à l'estomac

Si vous mangez des aliments ou des boissons sucrés, acides ou amers le matin à jeun, vous pouvez rapidement souffrir de problèmes d'estomac. Cela vaut également pour le café, que de nombreuses personnes boivent le matin sans manger. Avec quelques conseils, cependant, les brûlures d'estomac et les douleurs à l'estomac peuvent être évitées.

Si vous buvez votre premier café le matin à jeun, vous pouvez rapidement souffrir de problèmes d'estomac. "Les substances torréfiées du café stimulent l'accumulation d'acide dans l'estomac", explique la nutritionniste Urte Brink de Bergisch Gladbach. Les symptômes peuvent être une sensation de brûlure dans l'estomac ou des brûlures d'estomac dans l'œsophage. «Surtout le café noir avec du sucre sans base est un véritable décompresseur d'acide et souvent difficilement digestible», rapporte l'écotrophologue.

Le pain et l'eau soulagent les plaintes
Avec quelques astuces, les plaintes peuvent être contrées même sans médicament. Quiconque mange au moins un peu de pain avant de boire du café et mélange le café avec du lait normal peut atténuer les effets acides. De plus, un expresso est «bien mieux toléré qu'un café filtre». Souvent, il y a aussi mal au ventre, «si le café est bu avec du jus à jeun.» Au lieu de cela, un verre d'eau du robinet peut être bu avec le café, comme c'est également le cas en Italie, par exemple.

Respectez la limite de tolérance personnelle
L'écoute de l'intestin est également importante. L'expert conseille de ne pas ignorer la limite de tolérance individuelle. «Une ou deux tasses de café sont généralement bien tolérées.» Si vous buvez plus, vous pourriez ressentir les effets secondaires souvent désagréables de la caféine. Ceux-ci incluent, par exemple, un rythme cardiaque rapide, de l'agitation ou une transpiration excessive. D'après l'expérience pratique, Brink rapporte que les personnes qui prennent un café thermos tous les jours souffrent davantage de problèmes d'estomac, d'agitation intérieure et de troubles du sommeil.

Ceux qui se plaignent souvent de douleurs à l'estomac après seulement un verre ou deux de latte macchiato pourraient souffrir d'intolérance au lactose. Si l'acceptation est confirmée par un médecin, les buveurs de café peuvent passer au lait sans lactose ou lait de soja. Les personnes qui souffrent généralement de nervosité, de troubles du sommeil, de brûlures d'estomac ou d'hyperhidrose devraient mieux se passer de café. (sb)

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